Hartkloppingen en een overslaand hart: wat koffie, bloedsuiker en magnesium ermee te maken hebben

Hartkloppingen en een overslaand hart: wat koffie, bloedsuiker en magnesium ermee te maken hebben

Je voelt je hart bonken, overslaan of ineens racen, en je eerste gedachte is: er is iets mis met mijn hart. Logisch, want het voelt beangstigend. Maar bij de meeste mensen met een gezond hart zit de oorzaak niet in de pomp zelf. Die zit in wat je die pomp de hele dag aanbiedt: koffie op een lege maag, een boterham die twee uur later een dip geeft, te weinig magnesium en een paar glazen wijn te veel. Het hart reageert alleen maar op signalen van buitenaf. In dit artikel lees je hoe die reactie ontstaat, waarom hij zo vaak na het eten of midden in de nacht komt, en wat je zelf kunt veranderen. En ook wanneer je het gewoon een keer laat nakijken.

Waarom krijg je hartkloppingen zonder duidelijke reden?

Je hart heeft een eigen ritme, maar dat ritme wordt de hele dag bijgestuurd door je zenuwstelsel en je hormonen. Adrenaline is daarin de grootste speler. Zodra je lichaam denkt dat er iets aan de hand is, of dat nu stress is, een bloedsuiker die te snel zakt of een flinke dosis cafeïne, gaat er adrenaline het bloed in en trekt je hart op. Dat voel je als bonken, een versnelling of een slag die lijkt over te slaan. Bij een gezond hart is dat geen defect, maar een reactie. De vraag is dus niet wat er mis is met je hart, maar wat er de hele dag aan adrenaline-signalen langskomt. Bij veel mensen begint dat op het bord: te veel snelle koolhydraten, te weinig eiwit en vet, te weinig magnesium. Eerlijk is eerlijk: hartkloppingen laat je altijd één keer nakijken bij de huisarts, zeker als er pijn op de borst, kortademigheid, duizeligheid of flauwvallen bij komt.

Herken je dit?

  • Een uur of twee na een boterham, een glas sap of een koek slaat je hart opeens harder en sneller
  • Na je eerste koffie, nog voor je iets gegeten hebt, voel je het bonken en word je licht onrustig
  • Na een avond met een paar glazen wijn of bier word je 's nachts wakker met een racend hart
  • Je hebt daarnaast last van spierkramp, trillende oogleden, onrustige benen of een opgejaagd gevoel

Herken je dit?

Een hart dat rustig blijft na het eten en een nacht zonder bonken: dat is wat veel mensen na een maand echt eten als eerste merken. Het Oerplan wordt volledig op jou geschreven: jouw klachten, jouw smaak, jouw dag, met echte voeding als fundament.

Bekijk hoe het Oerplan werkt →

De bloedsuikerdip: waarom je hart gaat racen na het eten

Dit is de oorzaak die het minst wordt gecheckt en het vaakst meespeelt. Eet je een bord vol snelle koolhydraten, denk aan brood, muesli, pasta, een glas sap, dan schiet je bloedsuiker omhoog. Je alvleesklier reageert met een flinke portie insuline om die suiker weg te werken, en bij veel mensen schiet dat door: anderhalf tot twee uur later zit je bloedsuiker lager dan voor je at. Je hersenen accepteren dat niet. Ze sturen adrenaline en cortisol op pad om de bloedsuiker te redden, en adrenaline is precies het hormoon dat je hart opjaagt. Het resultaat is een hart dat bonkt, klamme handen en een trillerig, soms paniekerig gevoel, terwijl je gewoon aan je bureau zit. Ook na een grote koolhydraatmaaltijd 's avonds gebeurt het, en dan komt er nog iets bij: ga je vlak na het eten liggen, dan drukt een volle maag tegen het middenrif en voel je elke hartslag extra duidelijk. Twee stevige maaltijden rond eiwit en vet, met fruit of aardappel als aanvulling, houden de bloedsuiker urenlang vlak. Geen piek, dus geen dal, dus geen adrenaline om dat dal te repareren. Hoe zo'n schommeling ook je humeur meesleept, lees je in Hangry: waarom je humeur meeschommelt met je bloedsuiker.

Geen model, geen filter

"Vroeger at ik zoals de meeste mensen: boterhammen, pasta, bewerkt eten. (weinig vet, veel koolhydraten) Moe wakker, middagdips, nooit echt fit. Nadat ik mijn voeding omgooide naar oervoeding, veel vlees en eieren, puur en onbewerkt, veranderde dat. Geen 30-dagen-wonder; jaren consistent eten zoals je lichaam het bedoeld heeft. Het Oerplan is precies hoe die omslag begint."

Wieger, oprichter van Oerplan

Bekijk de before/after op de homepage →

Koffie op een lege maag en energiedrank: gas geven op een lege tank

Cafeïne is op zichzelf geen probleem, maar het moment waarop je het neemt wel. Bij het opstaan staat je cortisol al van nature hoog. Gooi je daar op een lege maag een dubbele espresso overheen, dan stapel je adrenaline op een lichaam dat nog geen brandstof binnen heeft. Je bloedsuiker gaat omhoog door de cafeïne, zakt daarna weer weg en je hart krijgt van twee kanten een duw. Dat is het bonken dat veel mensen om een uur of tien voelen, met een opgejaagd gevoel erbij. Energiedrank doet hetzelfde, maar dan met een lading suiker of zoetstof erbij, zodat de dip die volgt nog dieper is. Koffie pas drinken bij of na je eerste stevige maaltijd verandert dit direct: de cafeïne komt binnen op een lichaam dat eiwit en vet aan het verwerken is, en het effect wordt zachter en gelijkmatiger. Hoeveel koffie op een dag voor de meeste mensen prima is en wanneer het te veel wordt, lees je in Hoeveel koffie per dag is gezond?. Blijft dat onrustige gevoel ook zonder koffie hangen, dan is het vaak een breder patroon dat begint bij je eetritme; daarover gaat Opgejaagd gevoel zonder reden: waar die innerlijke onrust vandaan komt.

Magnesium: de rustgever van je zenuwen en je hartspier

Je hartspier trekt samen en ontspant duizenden keren per dag, en voor dat ontspannen heeft hij magnesium nodig. Hetzelfde geldt voor de zenuwen die het ritme doorgeven. Zit je laag in magnesium, dan worden zenuwcellen prikkelbaarder en reageert het hart sneller op elk signaal. Dat tekort is bij mensen die veel bewerkt eten geen uitzondering maar bijna de regel: brood, pakjes, koek en frisdrank leveren nauwelijks magnesium, terwijl koffie, alcohol en stress het er juist uitjagen. Wie daarbij weinig vlees, vis, noten en pure chocolade eet, vult niets aan. De signalen komen zelden alleen: spierkramp in de kuit, een trillend ooglid, onrustige benen in bed en een slechte nachtrust horen bij hetzelfde plaatje. Magnesium haal je niet uit een pot maar van je bord: rood vlees, vette vis zoals makreel en sardines, een handje noten, avocado, pure chocolade boven de 85 procent als avondvervanger voor snoep. Is er echt een tekort, dan is magnesium een van de weinige supplementen die eerlijk te verdedigen zijn; bespreek het gerust met je huisarts. Het volledige plaatje van een tekort staat in Magnesiumtekort: kramp, onrust, trillende oogleden en slechte nachten. Een eetpatroon dat deze bouwstoffen elke dag standaard levert, zonder dat je erover na hoeft te denken, is precies wat het Oerplan op je keuzekaart zet.

Alcohol en slaap: het racende hart om 3 uur 's nachts

Een paar glazen wijn maken je eerst rustig, en dat is het misleidende deel. Zodra je lichaam de alcohol afbreekt, een paar uur nadat je in slaap viel, komt de rekening: je bloedsuiker zakt, je lichaamstemperatuur stijgt, je zenuwstelsel gaat in de hoogste stand en je hart racet. Dat is het klassieke wakker worden rond 3 uur met een bonkend hart en een droge mond. Alcohol drijft daarnaast magnesium en vocht uit je lichaam, waardoor het hart de dag erna nog prikkelbaarder is. Slaaptekort doet daar een schep bovenop: na een korte nacht staat je cortisol hoger en reageer je heftiger op elke kop koffie en elke dip. Alcohol minimaal houden en zeker niet als slaapmutsje, en je slaap beschermen als iets wat je hart nodig heeft, zijn geen bijzaken. Ze bepalen hoe gevoelig je hart de volgende dag is.

Wat je vanaf morgen anders doet

Begin de dag niet met koffie maar met eten: eieren, een stuk vlees of een bak volle kwark, en pas daarna je koffie. Eet twee stevige maaltijden rond eiwit en vet en laat de koek, het sap en de boterham tussendoor staan, zodat er geen dip meer is die adrenaline oproept. Zet magnesiumrijke voeding standaard op het menu: rood vlees drie keer per week, vette vis, noten, pure chocolade boven de 85 procent in de avond. Laat alcohol een paar weken staan en let op hoe je nachten veranderen. Ga niet meteen liggen na een grote maaltijd. En laat het een keer nakijken als je dat nog niet deed; wie hartmedicatie of bloeddrukmedicatie gebruikt, past nooit zelf iets aan zonder overleg met de huisarts. Na een paar weken merken de meeste mensen dat de middag rustig blijft, dat de nacht doorloopt en dat het bonken na het eten steeds minder opvalt. Het voedingsfundament onder dit alles lees je in Wat is oervoeding?

Het Oerplan vertaalt dit naar jouw situatie: via de intake worden jouw klachten, voorkeuren en dagritme meegenomen en krijg je binnen 48 uur een persoonlijk 30-dagenplan met een keuzekaart waar je niet fout uit kunt kiezen.

Doe de gratis analyse
12 korte vragen, direct je uitkomst

Wil je advies dat over jou gaat? Dan bekijk persoonlijk voedingsadvies online.

Veelgestelde vragen

Kun je hartkloppingen krijgen van eten?

Ja, vooral van een maaltijd vol snelle koolhydraten. De bloedsuiker schiet omhoog en zakt daarna weg, en je lichaam maakt adrenaline aan om dat dal te repareren. Die adrenaline voel je als een bonkend of racend hart, meestal anderhalf tot twee uur na het eten.

Helpt magnesium tegen hartkloppingen?

Magnesium is nodig om de hartspier en de zenuwen te laten ontspannen, en wie veel bewerkt eet zit er vaak laag in. Rood vlees, vette vis, noten en pure chocolade boven 85 procent vullen dat aan. Bij een echt tekort kan een supplement zinvol zijn; overleg dat met je huisarts.

Waarom krijg ik hartkloppingen van koffie?

Cafeïne op een lege maag komt binnen op een lichaam waar het cortisol al hoog staat en er nog geen brandstof is. Dat geeft een dubbele adrenaline-duw. Drink je koffie bij of na je eerste stevige maaltijd, dan wordt het effect een stuk zachter.

Wanneer moet ik met hartkloppingen naar de huisarts?

Laat hartkloppingen altijd één keer nakijken, en ga direct als er pijn op de borst, kortademigheid, duizeligheid of flauwvallen bij komt. Wie hartmedicatie of bloeddrukmedicatie gebruikt, past nooit zelf iets aan zonder overleg met de arts.

Gepersonaliseerd 30 dagen Oerplan
Begin met je 30 dagen

Jouw 30 dagen. Vandaag geregeld.

Vandaag bestellen, overmorgen je plan in je inbox, over 30 dagen merk je het.

  • Kilo’s eraf zonder honger: twee stevige maaltijden per dag
  • Stabiele energie, geen middagdip, ’s avonds geen trek
  • Past in jouw week: geschreven op jouw eigen intake
  • 30 dagen geld-terug-garantie

Wat je krijgt. Na je bestelling vul je een intake van 10 minuten in. Binnen 48 uur heb je jouw plan in je inbox: jouw analyse, je regels, je keuzekaart, je weekboodschappenlijst en je leefstijlprotocol.

€39 eenmalig — geen abonnement
Doe de gratis analyse
12 korte vragen, direct je uitkomst

Waarom dit eten?

Mager is niet gezonder. Het is leger.

Je hebt geleerd dat kip beter is dan rund en mager beter dan vol. Kijk naar wat erin zit en het verhaal draait om. Hier is het waarom, zonder moeilijke woorden.

Waarom rund en niet alleen kip of kalkoen?
Kip is prima. Maar kip is vooral eiwit en verder weinig. In rundvlees zit ruwweg vijf keer zoveel vitamine B12, vier keer zoveel zink en drie keer zoveel ijzer. B12 en ijzer heb je nodig om zuurstof rond te pompen: te weinig en je bent moe, hoe vroeg je ook naar bed gaat. Zink is een bouwsteen voor je hormonen, je huid en je weerstand. Het ijzer uit rood vlees neemt je lichaam bovendien veel makkelijker op dan ijzer uit spinazie of een pil. Daarom staat rood vlees drie keer per week op je kaart en is kip de afwisseling, niet de basis.
Waarom volle kwark en niet magere?
Omdat de vitamines in het vet zitten. Vitamine A, D en K2 lossen op in vet. Haal je het vet eruit, dan haal je ze mee eruit. En wat er nog zit, neemt je lichaam zonder vet nauwelijks op. Het tweede: vet remt je maag af. Je eten blijft langer liggen, je bloedsuiker blijft rustig en je darmen geven het seintje "ik zit vol" door aan je hoofd. Na een bak magere kwark sta je om vier uur bij de koekjestrommel. Na volle kwark niet. Die paar calorieën extra verdien je dubbel terug.
Waarom vette vis?
Voor omega-3, en dan de soort die je hersenen en je hart echt gebruiken (EPA en DHA). Die zit in vette vis en bijna nergens anders. Uit lijnzaad of walnoten maakt je lichaam er maar een paar procent van. Vette vis levert ook vitamine D, jodium en selenium: drie stoffen waar in Nederland veel mensen te weinig van binnenkrijgen en waar je schildklier, dus je energie, op draait. Een of twee keer per week is genoeg. Altijd wilde zalm, makreel, haring of sardines.
Waarom elke dag eieren? En cholesterol dan?
Een ei is gemaakt om er een compleet kuiken uit te laten groeien. Alles zit erin: vitamine A, B12, en choline, een stof die je lever en je geheugen nodig hebben en die bijna niemand genoeg binnenkrijgt. Cholesterol is geen gif maar grondstof. Je lichaam maakt er testosteron, oestrogeen en vitamine D van. Eet je er meer van, dan maakt je lever er bij de meeste mensen zelf gewoon minder van. De dooier is het beste deel. Eet hem op.
Waarom grasboter en geen margarine of bakolie uit een fles?
Boter is room die gekarnd is. Klaar. Margarine en vloeibare bakproducten zijn fabrieksolie uit zaden, bewerkt tot het op boter lijkt. Zaadolie zit vol omega-6. Een beetje is prima, maar we krijgen er vandaag tien tot twintig keer meer van binnen dan van omega-3, en die scheve verhouding houdt je lichaam onrustig. Grasboter komt van koeien die gras eten: meer vitamine A, meer K2 en ook nog wat omega-3. Bakken in grasboter, olijfolie voor koud.

Je hoeft dit niet te onthouden. Het zit al in je plan verwerkt. Eet wat op je kaart staat en je krijgt het vanzelf binnen.